Teo
Chef della birra

L'arte dello spillare la birra

Ci sono diversi tipi di spillatura, dove l'importante è farla bene e seguire le regole basilari che valgono per tutte le spillature, ovvero:

  • sgrassare il bicchiere
  • sciacquare abbondantemente con acqua corrente 
  • fare il check 
  • spillare con un impianto professionale e ben tenuto